Prijzenmonitor Varkensvlees juni 2020 – juni 2021

2021-08-13T08:34:14+00:00

De Prijzenmonitor Varkensvlees toont de prijzen binnen de verschillende schakels in de varkensvleesketen. Na de zomer verschijnt de eerste Prijzenmonitor Kippenvlees. “Eerlijke prijzen voor alle schakels begint met transparantie”, geeft Peter van Balkom, Specialist varkensvleesketen bij Connecting Agri & Food, aan. “De Prijzenmonitor biedt inzicht en overzicht in de prijsvorming. De trend is dat men elkaar binnen de keten steeds meer gaat opzoeken. Veehouders willen een goede prijs en goed zijn voor dier en milieu en de retail wil kunnen sturen op de vraag van consumenten naar eerlijke producten. Dat geldt niet alleen binnen de varkensvleesketen, maar ook voor andere [...]

Prijzenmonitor Varkensvlees juni 2020 – juni 20212021-08-13T08:34:14+00:00

Prijzenmonitor Varkensvlees maart 2020 – maart 2021

2021-04-08T13:24:44+00:00

De Prijzenmonitor Varkensvlees van Connecting Agri & Food brengt de betaalde prijzen van de verschillende schakels in de varkensvleesketen per kwartaal na afloop in beeld. Hierbij wordt onderscheid gemaakt tussen vers vlees en vleeswaren. Nieuw in de Prijzenmonitor Varkensvlees maart 2020 - maart 2021 is de top-10 vers vlees / top-20 vleeswaren in euro’s en volume. De monitor geeft vier prijzen weer. De prijs af boerderij betreft de prijs die de varkenshouder ontvangt per kilo slachtgewicht. Bij de gewogen gemiddelde prijs van de onderdelen gaat het onder andere om ham, rib, nek, schouder, middel en buik. Het betreft alleen binnenlandse [...]

Prijzenmonitor Varkensvlees maart 2020 – maart 20212021-04-08T13:24:44+00:00
Ga naar de bovenkant