Door intensieve samenwerkingen met de retailketen, kan Connecting Agri&Food als geen ander verkennen hoe agrofoodketens meerwaarde kunnen geven aan de producten én daarmee aan de consument. Meerwaarde leveren staat centraal, door samen te werken als een gezamenlijke keten, en niet als afzonderlijke losse schakels. Producenten en producten moeten uit de anonimiteit worden gehaald en de supermarktwinkel moet hen het podium geven.
Verder is Connecting Agri&Food expert op het gebied van de varkensvleesketen en worden verschillende marktanalyses gedaan om meer inzicht te geven voor de keten.