Ketenoptimalisatie

Home/Ketenoptimalisatie

Vleesproductie en markt dichterbij elkaar brengen

2020-10-20T11:12:14+00:00

Met de focus op kostenbeheersing heeft de varkenshouderij de afgelopen decennia de voerconversie zienderogen omlaag gebracht. “Het is nu zaak om met alle partijen om tafel te gaan om de kosten met de kwaliteit van het varkensvlees in balans te brengen”, vindt ketenexpert Gé Backus. Enkele decennia terug verorberde het Nederlandse varken nog ruim 3 kilo voer voor 1 kilo groei. Door aanpassingen in het voerpakket, het tegengaan van voedselverspilling en vooral de inzet van magere zeugen is een voerconversie van 2,4 gemeengoed geworden. En die krappe 2,5 kilo varkensvoer bestaat voor meer dan de helft uit reststromen van de [...]

Vleesproductie en markt dichterbij elkaar brengen2020-10-20T11:12:14+00:00

Blog: grenzen aan lage voerconversie

2020-10-20T11:12:54+00:00

In deze laatste blog kijk ik terug naar de afgelopen 10 jaar waarin ik als blogger voor Varkens.nl actief ben geweest. En er is wel wat veranderd in de keten, ook als we nog verder teruggaan. Enkele decennia geleden was er voor een kilo groei meer dan drie kilo voer nodig. Logisch dat de nadruk op het verlagen van de voerconversie lag, want voerkosten zijn de grootste kostenpost in de varkenshouderij. En er waren ook flinke slagen te maken. Door een stabielere temperatuur in de stal en door betere voerinstallaties werd voerverspilling teruggedrongen. En door steeds meer uitgekiende voersamenstellingen en [...]

Blog: grenzen aan lage voerconversie2020-10-20T11:12:54+00:00
Go to Top