Over Ilse Bos-Naus

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Ilse Bos-Naus has created 60 blog entries.

Stage-opdracht: data-analyse genetica varkens en stalklimaat

2020-10-16T12:03:25+00:00

We hebben een stageplaats beschikbaar voor een student met interesse in de analyse van grote datasets. Dus ben je analytisch ingesteld en ben je geïnteresseerd in de agrarische sector of volg je een agrarische opleiding? Dan ontvangen we graag je reactie. Een van de kerncompetenties van Connecting Agri & Food is het vertalen van grote datasets naar relevante informatie. In een lopend project bij 6 vleesvarkenshouders hebben we het afgelopen halfjaar gegevens verzameld over genetische data van individuele dieren, hun groei, klimaat in de stal (met ook de ammoniak- en koolstofdioxideconcentraties) en weercondities. Informatie over het project De stageopdracht is [...]

Stage-opdracht: data-analyse genetica varkens en stalklimaat2020-10-16T12:03:25+00:00

Blog: dialoog over de natuur, niet over stikstof

2020-10-20T11:10:25+00:00

Het is iets wat we allemaal willen, maar nauwelijks meer lijkt te lukken om het tij te keren, omdat het zo complex is geworden: een mooie natuur, goed wonen, een sterke economie. De laatste dagen stel ik me voor hoe ik het stikstofdossier aan collega’s in het buitenland moet uitleggen. Het was al lastig om uit te leggen dat we minder eiwit in het koeienvoer moesten doen om woningen te bouwen. Nu moet ik er bij uitleggen dat dit plan toch niet doorgaat, want koeien lopen door de droogte het risico op te weinig eiwitinname. De lagere stikstofuitstoot, als gevolg [...]

Blog: dialoog over de natuur, niet over stikstof2020-10-20T11:10:25+00:00

Blog: keurmerken varkensvlees verbinden

2020-10-19T15:15:08+00:00

De Europese Commissie heeft in mei haar Boer-tot-Bordstrategie gepubliceerd. De doelstellingen zijn ambitieus: ze wil onder andere de boeren concurrerender maken en een stabiel inkomen bieden. Opvallend is dat de Commissie zich ook richt op het veranderen van consumptiepatronen. Keurmerken, zoals voor dierenwelzijn, vormen een belangrijk onderdeel van de strategie om producenten en consumenten met elkaar te verbinden. De Commissie benadrukt dat ook hier kansen zijn. In de toelichting op de strategie komt het woord kansen 23 keer voor, het woord bedreigingen komt drie keer voor. Pas bij het nader uitwerken van het plan zal men de hobbels, die er [...]

Blog: keurmerken varkensvlees verbinden2020-10-19T15:15:08+00:00

Meetnetwerk voor fijnstof

2020-10-19T15:16:10+00:00

Als eerste landelijke gemeente heeft Sint Anthonis een netwerk voor het meten van fijnstof in gebruik genomen. Via sensoren in het buitengebied wordt de luchtkwaliteit 24 uur per dag gemeten. "We gaan op zoek naar patronen die iets kunnen zeggen over de luchtkwaliteit”, aldus Monique van der Gaag, die namens Connecting Agri&Food het project leidt. In het project 'Smart village Sint Anthonis: Meetnetwerk luchtkwaliteit’ wordt onderzocht of het een feit of beleving is van burgers dat zij last hebben van de lucht rondom stallen. De gemeente Sint Anthonis heeft geld vrijgemaakt om professionals in te zetten hiervoor. Gemeenten krijgen ruimte van de overheid om een eigen [...]

Meetnetwerk voor fijnstof2020-10-19T15:16:10+00:00

Vitalere varkens met inzicht voer- en waterverbruik

2020-10-19T15:18:11+00:00

Varkenshouder Johan Peelen in Meerlo heeft met Connecting Agri&Food een pilot uitgevoerd waarin data-analyse van het voer- en waterverbruik van de dieren centraal stond. Het resultaat was dat er praktische inzichten zijn opgedaan die ook als indicatoren kunnen dienen voor de gezondheidsstatus van de dieren. Van de gehele stal van Peelen is de data van het voer- en waterverbruik ontsloten. In 16 verschillende afdelingen zijn metingen gedaan en is het waterverbruik op afdelingsniveau en het voerverbruik op voerbakniveau in beeld gebracht. Tevens werd in één afdeling het klimaat gemeten met Slimme Stal- sensoren. “Het doel van de proef was om [...]

Vitalere varkens met inzicht voer- en waterverbruik2020-10-19T15:18:11+00:00

Blog: kijk naar wat de consument doet

2020-10-13T15:03:21+00:00

Regelmatig verschijnen in de pers publicaties over wat consumenten belangrijk vinden over hun voedsel. Deze vragenlijsten hebben het probleem dat de formulering van de vraag invloed heeft op het antwoord dat consumenten geven. En mensen hebben bewust of onbewust ook de neiging dat in te vullen waarvan ze denken dat veel anderen dat doen, of vinden dat ze zouden moeten doen. Eten is kwestie van gewoonte Voor echt inzicht in het gedrag van consumenten is het nodig naar hun gedrag zelf te kijken, en niet naar wat ze ergens van denken of over vinden. Het koopgedrag wordt immers sterk bepaald [...]

Blog: kijk naar wat de consument doet2020-10-13T15:03:21+00:00

Vleesproductie en markt dichterbij elkaar brengen

2020-10-20T11:12:14+00:00

Met de focus op kostenbeheersing heeft de varkenshouderij de afgelopen decennia de voerconversie zienderogen omlaag gebracht. “Het is nu zaak om met alle partijen om tafel te gaan om de kosten met de kwaliteit van het varkensvlees in balans te brengen”, vindt ketenexpert Gé Backus. Enkele decennia terug verorberde het Nederlandse varken nog ruim 3 kilo voer voor 1 kilo groei. Door aanpassingen in het voerpakket, het tegengaan van voedselverspilling en vooral de inzet van magere zeugen is een voerconversie van 2,4 gemeengoed geworden. En die krappe 2,5 kilo varkensvoer bestaat voor meer dan de helft uit reststromen van de [...]

Vleesproductie en markt dichterbij elkaar brengen2020-10-20T11:12:14+00:00

Blog: grenzen aan lage voerconversie

2020-10-20T11:12:54+00:00

In deze laatste blog kijk ik terug naar de afgelopen 10 jaar waarin ik als blogger voor Varkens.nl actief ben geweest. En er is wel wat veranderd in de keten, ook als we nog verder teruggaan. Enkele decennia geleden was er voor een kilo groei meer dan drie kilo voer nodig. Logisch dat de nadruk op het verlagen van de voerconversie lag, want voerkosten zijn de grootste kostenpost in de varkenshouderij. En er waren ook flinke slagen te maken. Door een stabielere temperatuur in de stal en door betere voerinstallaties werd voerverspilling teruggedrongen. En door steeds meer uitgekiende voersamenstellingen en [...]

Blog: grenzen aan lage voerconversie2020-10-20T11:12:54+00:00

Stalklimaat kent nog veel geheimen

2020-10-20T11:09:16+00:00

Het gebruik van slimme meters om het stalklimaat te monitoren groeit. De informatie die dit oplevert, blijkt soms erg verrassend. Vooral CO2- en ammoniakniveaus wijken af van de streefwaarden. De concentraties ammoniak en CO2 in de stallucht variëren sterk gedurende de dag en lopen sterk uiteen tussen bedrijven. Maar ook op stalniveau zijn de verschillen fors. Uit privacy-oogpunt wil Connecting Agri & Food, dat veel stalklimaatdata verzameld heeft, geen meetwaarden noemen. Meten is weten Het bedrijf is betrokken bij het project Meten is Weten. In dat initiatief van vleesbedrijf Vion en 22 Good Farming star-boeren wordt met sensoren het stalklimaat continu gevolgd [...]

Stalklimaat kent nog veel geheimen2020-10-20T11:09:16+00:00

Provincie steunt stalinnovatie varkenshouderij

2020-10-20T11:15:34+00:00

Drie Brabantse varkenshouders krijgen steun van de provincie Noord-Brabant voor de realisatie van een nieuw stalsysteem. Het systeem voorkomt grotendeels de vorming van methaan, ammoniak en geur en is toepasbaar in veel bestaande varkensstallen. Connecting Agri&Food begeleidt de varkenshouders gedurende het gehele proces. De provincie steunt het zogenoemde Total Circular Farmconcept met een subsidie van € 4,4 miljoen. Het project gaat uit van een brongerichte aanpak. Naar verwachting komt er 85% minder ammoniak uit de varkensstal en neemt de uitstoot van methaan met bijna 90% af. De geuroverlast in de directe omgeving zal sterk verminderen door de innovatie. Het Total [...]

Provincie steunt stalinnovatie varkenshouderij2020-10-20T11:15:34+00:00
Ga naar de bovenkant